蔬菜風干機，全稱脫水蔬菜干燥機，又稱果蔬干燥機，是新鮮或時令蔬菜、水果脫水干燥的專用設備。

　　脫水蔬菜干燥機主要由給料機、熱給料機、干燥段和除濕風機組成。

　　蔬菜或水果和其他材料由給料機均勻地分布在網(wǎng)帶,通過烘干和加熱部分的傳動裝置,通過大量的統(tǒng)一的熱量和質量循環(huán)交換,使材料在干燥部分完成整個干燥脫水冷卻過程、干燥成品不斷運出、包裝或進入下一階段。有效去除了物料表面水滴，大大縮短了貼標、裝箱的準備工作，適宜流水線作業(yè)，提高企業(yè)生產(chǎn)自動化程度。吹干風溫為常溫，有效保護物料本身的色澤和品質。

介紹蔬菜風干機的優(yōu)點：

　　1.可連續(xù)批量生產(chǎn)，最大限度保留產(chǎn)品的營養(yǎng)成分和顏色。

　　2.干燥面積、溫度和網(wǎng)帶運行速度可調，以滿足蔬菜的特性和質量要求。

　　3.根據(jù)蔬菜的特點，我們可以采用不同的工藝流程，并添加必要的輔助設備。

　　適用于食品、飲料、制藥等行業(yè)，具有其他設備無法完成的多種功能，該機不使用蒸汽，大大節(jié)約能源，降低成本。

　　1.可連續(xù)批量生產(chǎn)，最大限度保留產(chǎn)品的營養(yǎng)成分和顏色。2.根據(jù)蔬菜的特點，可采用不同的工藝流程，并可添加必要的輔助設備。3.干燥產(chǎn)量大，干燥速度快，干燥產(chǎn)品功效高，節(jié)省燃料，熱效率高，干燥產(chǎn)品顏色好。