變頻真空滾揉機是肉類加工的專業(yè)機器設(shè)備，在進行生產(chǎn)的過程中，我們需要做的就是嚴(yán)格按照使用說明操作，這樣才能夠保證在正確使用機器的基礎(chǔ)上還能夠得到新鮮健康的肉制品，只有這樣才能夠更好的得到大家的認可和支持。使用該款真空滾肉機可以增強肉質(zhì)保水性，增加出品率；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。
    使用變頻真空滾揉機可得到以下效果：（1）使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收；（2）增強肉的結(jié)合力，提高肉的彈性；（3）保證肉制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎裂口；（4）增加保水性，提高出口率真；（5）提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定。
    諸城冠通食品機械廠生產(chǎn)的變頻真空滾揉機設(shè)計合理，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹，操作簡單安全，清洗方便，降低了勞動力成本，減輕了勞動強度，大大提高了生產(chǎn)效率，更重要的是杜絕了生產(chǎn)流程中諸多因人的因素而產(chǎn)生的食品質(zhì)量事故。